Raport ESG
McDonald’s Polska
za 2021 rok
Pierwszy Raport ESG McDonald’s Polska
McDonald’s w Polsce od 30 lat rozwija się w dobrym kierunku – kierunku zrównoważonego
rozwoju. Firma
wdraża strategię i realizuje cele biznesowe działając w modelu tak zwanego „trójnożnego
stołka”,
opartego na trzech równoważnych filarach: pracownikach, franczyzobiorcach oraz dostawcach.
Wykorzystujemy naszą skalę, siłę marki i know-how, aby pozytywnie wpływać na otoczenie,
gospodarkę,
rynek pracy i potrzeby lokalnych społeczności. Koncentrujemy się na czterech obszarach: jakość
i lokalny łańcuch dostaw, troska o planetę, praca i różnorodność, zaangażowanie
w życie lokalny
społeczności.
W tym roku, pierwszy raz w historii McDonald’s w Polsce podsumowaliśmy nasz wpływ
w oparciu o wskaźniki GRI (Global Reporting Initiative), tworząc raport zrównoważonego
rozwoju za rok 2021.
Chcemy być transparentni i dzielić się z naszymi gośćmi oraz interesariuszami drogą, jaką
przeszliśmy, oraz pokazywać kierunek, w którym zmierzamy. Raport pokazuje naszą perspektywę na
dotychczasowe osiągnięcia oraz umożliwia doprecyzowanie obszarów, w których nadal czekają nas
wyzwania.
Zachęcamy do lektury!
Pierwszy Raport ESG McDonald’s Polska
Nasz wpływ w 2021 r.
Dbamy
o kluczowe obszary
Nasza jakość i smak
- W odpowiedzialny sposób pozyskujemy składniki najwyższej jakości, stawiając na współpracę z lokalnymi dostawcami.
- Skupiamy się na zrównoważonym pozyskiwaniu produktów, zwracając uwagę na to, gdzie tkwi największy potencjał do pozytywnej zmiany – razem z dostawcami inwestujemy w zrównoważony rozwój.
- Współpracujemy z 30 polskimi dostawcami i kilkudziesięcioma tysiącami rolników.
- W 2021 r. do restauracji zostało dostarczonych ponad 178 tysięcy ton produktów, a całkowity obrót z dostawcami wyniósł 1,5 mld złotych.
Nasza planeta
- Prowadzimy działania na rzecz klimatu, aby minimalizować wpływ na środowisko i kształtować pozytywną zmianę.
- Koncentrujemy się na dalszym rozwoju naszego autorskiego systemu gospodarki obiegu zamkniętego obejmującego każdy etap - od projektowania opakowań i doboru odpowiednich surowców aż po ich recykling.
- W 2021 r. zredukowaliśmy ilość plastiku o 835 ton – zmiana wynikała m.in. z rezygnacji z plastikowych słomek czy opakowań do lodów McFlurry.
- Jedną z równoległych aktywności domykających nasze podejście do GOZ jest dbałość o sąsiedztwo naszych restauracji i dążenie do tego, aby było wolne od odpadów opakowaniowych po naszych produktach. Dlatego w 2021 r. uruchomiliśmy program zbiórek pracowniczych EcoHeroes.
Nasze społeczności
- McDonald’s to sieć restauracji, która w Polsce w 90% zarządzana jest przez lokalnych, niezależnych przedsiębiorców.
- W naszych restauracjach nie tylko serwowane jest smaczne jedzenie, ale zatrudniani są ludzie z sąsiedztwa, a właściciele aktywnie angażują się w życie lokalnej społeczności.
- Dlatego, że restauracje McDonald’s są częścią lokalnej społeczności od lat, dobrze rozumieją jej potrzeby i dzięki temu mogą pozytywnie wpływać dokładnie na te obszary, które są ważne.
- Organizują konkursy językowe dla młodzieży kaszubskiej, turnieje koszykówki dla dzieci w Polkowicach, wspierają dom dziecka w Bytomiu czy wspomagają lokalne instytucje kultury.
Nasi pracownicy
- W 2021 roku zatrudnialiśmy prawie 28 tysięcy pracowników – każdemu z nich dajemy równe szanse i możliwości rozwoju. Oferujemy wiele szkoleń z umiejętności przywódczych, zarządzania zespołami czy różnorodnością.
- Wierzymy w siłę różnorodności, która czyni nas lepszymi jako społeczność, markę i miejsce. Kierujemy się zasadą, że w naszych restauracjach każdy jest mile widziany – dotyczy to zarówno pracowników, jak i gości.
- 12% pracowników to cudzoziemcy, a 7% to osoby z niepełnosprawnościami.
- 16 lat to wiek najmłodszego pracownika, a 85 – najstarszego.
Pełna wersja raportu
Raport zrównoważonego rozwoju McDonald’s Polska za rok 2021 został przygotowany zgodnie
z wymaganiami
standardów Global Reporting Initiative (GRI Standards) – opcja zgodności Core i obejmuje zakres
od 1
stycznia do 31 grudnia 2021 roku. Jednak ze względu na fakt, że jest to raport otwierający,
prezentujemy również dane z lat wcześniejszych i 2022 roku, co jest zaznaczone
w materiale
tekstowym.
Zapoznaj się z naszymi poprzednimi raportami
Raport wpływu 2018